家禽分選精度
高精度檢重秤可承受惡劣的環境條件

要點
為了確保其家禽產品的高質量,Valle Spluga SpA對他們每個階段的供應鏈都直接進行管理。在交付到零售商和高端餐館之前,家禽在位于Gordona的一家工廠進行先加工。為了提高分類精度,他們需要一個新的稱重解決方案
應用和產品
兩個完全封閉式的EWK 3010檢重秤在高速條件下以高精度在嚴苛的環境條件下進行稱重和分類。
為客戶帶來的好處
- 高精度的家禽產品分類((< 2 g)
- 稱重被分類到6個等級,速度100件/分鐘
- 系統容易清洗
- 連接到監測系統和SAP系統,記錄每個部件的重量
- 生產過程可追溯
“我們的目標是檢測整個生產過程 — 從飼養到發貨 — 都要保證高質量。茵泰科就是支持我們實現這個目標的細節所在。”
Dante Milani
Valle Spluga SpA總經理
50多年來,意大利食品公司Valle Spluga SpA一直在生產卓越的家禽產品。他們的肉雞可以自由地在靠近阿爾卑斯山的廣闊空間中漫游,享受清澈的淡水和山區空氣,并以玉米,大豆和小麥等植物性食物為食。“Galletto Vallespluga”是歐洲著名品牌,代表著高質量和科學飼養的家禽。
為了確保高質量標準,ValleSpluga SpA決定擴大其位于Gordona歷史悠久的生產設施。這涉及對生產線進行全面翻新,并整合兩個新的分揀系統以確保高生產率。 這就是茵泰科的切入點。稱重和分揀解決方案的要求必須嚴格遵循Valle Spluga的產品組合。幾十年來,市場上存在三種家禽產品:
- Galletto Vallespluga:重量大約500 g
- Galletto Valtellina:重量大約600 g
- Galletto Vallespluga in the net:重量大約 560 g,這些產品主要的客戶是高端的食品零售商和美食餐廳。
Valle Spluga SpA將高速運行定義為所有生產線總體要求。 同時,整個系統必須非常堅固,才能經受密集的日常清潔流程。茵 泰科安裝了兩個全覆膜的EWK3010稱重和分揀系統,其標準產量為每分鐘100件以上。EWK3010可以可靠地確定5克的產品重量。每50克為定義確定了六個分揀點。兩臺稱重分揀機均具有IP66防護等級,并連接到專門為客戶開發的監控系統。該軟件使Valle Spluga SpA能夠控制兩臺稱重分揀機,收集所有產品的重量,并將信息集成到他們自己的SAP管理系統中,以實現生產的完整可追溯性,并為終端消費者帶來更高的食品安全性。
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Best Practices | 最佳案例 // 精確挑選家禽的最佳分選機 | 7,44 MB |