家禽分選精度
高精度檢重秤可承受惡劣的環(huán)境條件
要點
為了確保其家禽產(chǎn)品的高質(zhì)量，Valle Spluga SpA對他們每個階段的供應(yīng)鏈都直接進行管理。在交付到零售商和高端餐館之前，家禽在位于Gordona的一家工廠進行先加工。為了提高分類精度，他們需要一個新的稱重解決方案
應(yīng)用和產(chǎn)品
兩個完全封閉式的EWK 3010檢重秤在高速條件下以高精度在嚴(yán)苛的環(huán)境條件下進行稱重和分類。
為客戶帶來的好處
- 高精度的家禽產(chǎn)品分類（(< 2 g)
- 稱重被分類到6個等級，速度100件/分鐘
- 系統(tǒng)容易清洗
- 連接到監(jiān)測系統(tǒng)和SAP系統(tǒng)，記錄每個部件的重量
- 生產(chǎn)過程可追溯
“我們的目標(biāo)是檢測整個生產(chǎn)過程 — 從飼養(yǎng)到發(fā)貨 — 都要保證高質(zhì)量。茵泰科就是支持我們實現(xiàn)這個目標(biāo)的細(xì)節(jié)所在。”
Dante Milani
Valle Spluga SpA總經(jīng)理
50多年來，意大利食品公司Valle Spluga SpA一直在生產(chǎn)卓越的家禽產(chǎn)品。他們的肉雞可以自由地在靠近阿爾卑斯山的廣闊空間中漫游，享受清澈的淡水和山區(qū)空氣，并以玉米，大豆和小麥等植物性食物為食。“Galletto Vallespluga”是歐洲著名品牌，代表著高質(zhì)量和科學(xué)飼養(yǎng)的家禽。
為了確保高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，ValleSpluga SpA決定擴大其位于Gordona歷史悠久的生產(chǎn)設(shè)施。這涉及對生產(chǎn)線進行全面翻新，并整合兩個新的分揀系統(tǒng)以確保高生產(chǎn)率。 這就是茵泰科的切入點。稱重和分揀解決方案的要求必須嚴(yán)格遵循Valle Spluga的產(chǎn)品組合。幾十年來，市場上存在三種家禽產(chǎn)品：
- Galletto Vallespluga:重量大約500 g
- Galletto Valtellina:重量大約600 g
- Galletto Vallespluga in the net:重量大約 560 g,這些產(chǎn)品主要的客戶是高端的食品零售商和美食餐廳。
Valle Spluga SpA將高速運行定義為所有生產(chǎn)線總體要求。 同時，整個系統(tǒng)必須非常堅固，才能經(jīng)受密集的日常清潔流程。茵 泰科安裝了兩個全覆膜的EWK3010稱重和分揀系統(tǒng)，其標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量為每分鐘100件以上。EWK3010可以可靠地確定5克的產(chǎn)品重量。每50克為定義確定了六個分揀點。兩臺稱重分揀機均具有IP66防護等級，并連接到專門為客戶開發(fā)的監(jiān)控系統(tǒng)。該軟件使Valle Spluga SpA能夠控制兩臺稱重分揀機，收集所有產(chǎn)品的重量，并將信息集成到他們自己的SAP管理系統(tǒng)中，以實現(xiàn)生產(chǎn)的完整可追溯性，并為終端消費者帶來更高的食品安全性。
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| 類別 | 文件名稱 | 語言 | 文件大小 | 文件類型 | ||
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| Best Practices | ||||||
| Best Practices | Best Practice // The best sorting machine for precisely selecting poultry | 英語 | 1,56 MB | |||
| 最佳案例 // 精確挑選家禽的最佳分選機 | 中文 | 7,44 MB | ||||
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